Cocina ecológica en Cuba

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Temáticas: Cocina,

Editorial: Citmatel

Autor: Madelaine Vázquez Gálvez

Más de 300 recetas de la cocina ecológica cubana podrá encontrar el lector en las fascinantes páginas de esta obra, que tiene como propósito fundamental dar a conocer maneras diferentes de elaborar sabrosos platos, a partir del uso de los vegetales y fomentar así, el gusto por una alimentación sana y balanceada. 

Requisitos técnicos: 
Instalar la aplicación (APK) en un dispositivo con sistema operativo Android. 
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Del autor


Madelaine Vázquez Gálvez

Antonia Madelaine Vázquez Gálvez. Ingeniera tecnóloga. Máster en Ciencias de la Educación Superior. Actualmente es vicepresidenta de Cubasolar. Además, es consejera internacional de Slow Food Internacional. Tiene publicados los libros Cocina ecológica en Cuba, Educación alimentaria para la sostenibilidad, Comer en casa, Comer con Lezama, Comer contigo, Cuba the Cook book, entre otros. 

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