Cocinando el cangrejo

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Temáticas: Cocina,

Editorial: Artechef, Citmatel

Autor: Chef Ramiro Macías González

¿Se considera entre esas personas que viven intensamente, que incluso a lo más elemental le encuentran su arte y que buscan el máximo disfrute en cada experiencia? La Colección Cocinando le dice cómo hacerlo de la mano de experimentados chefs de la culinaria cubana. Los componentes de cada receta, sus valores nutricionales y la tradición que la respalda son algunos de los elementos que se han considerado para realizar estos títulos. Todo lo que queda por desearle es… ¡Buen provecho!

Del autor


Chef Ramiro Macías González

Miembro Federativo de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, miembro de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs, miembro de la Academia Culinaria de Francia y miembro de la Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas y del Mundo (AREGALA). 

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