Temáticas: Ciencias Médicas,
Editorial: Citmatel
Autor: Alberto Quirantes Hernández, Alberto Quirantes Moreno
Escrito con un lenguaje sencillo y ameno, Diabetes mellitus. Lo que debes saber sobre la nutrición de un diabético con las siete leyes del éxito del paciente diabético y más de 50 combinaciones de la cocina cubana apropiadas para personas con esta enfermedad, está dirigido a todos estos pacientes y a sus familiares, así como a las personas obesas, deseosas de conocer los secretos de los alimentos saludables y beneficiosos para reducir el exceso de peso corporal, y prevenir y controlar adecuadamente esta enfermedad. En su comienzo incorpora un código de conducta diseñado por los autores junto a otros colaboradores, basado en siete principios, suficientes para mantener controlada la diabetes. Después de una amplia explicación sobre los principios nutricionales saludables, al final se anexan más de 50 preparaciones culinarias de la cocina cubana, oportunas para cualquier diabético.
