El donaire de los vinos

Los vinos son una cultura milenaria, atractiva y subyugante. Saber de vinos puede ayudar a sacarnos de un dilema, si nos invitan a cenar, si debemos escogerlo para un regalo o si en una tienda nos piden ayuda, además de poder responder la conocida pregunta: ¨¿Es verdad que el vino, mientras más viejo mejor?¨. Vale la pena entonces responder estas páginas escritas por la sommelier internacional cubana Martha B. Señán Hernández, quien de forma directa y amena, sin muchos rebuscamientos, nos ofrece una breve enseñanza sobre el vino.


Autor: Martha B. Señán Hernández
Editorial: Citmatel/ Federación Culinaria de la República de Cuba