Nuevos Secretos del Chef

En esta ocasión el Chef Carlos Otero Pérez nos vuelve a regalar otros secretos de la cocina, escritos igual de forma sencilla, con un vocabulario ameno y cotidiano, lo que provoca leer hasta el final, sin parar, siempre buscando alguna recomendación que ayude, que esclarezca, que sugiera.


Autor: Chef Carlos Silvio Otero Pérez
Editorial: Citmatel/ Federación Culinaria de la República de Cuba