Sabor Avileño. La Piña la Reina de las Frutas

SABOR AVILEÑO es un libro de recetas de cocina muy sugerente para todo aquel que se precie de disfrutar las frutas, especialmente la piña, no solo por su sabor y posibilidades que brinda para combinar en entrantes, platos principales, postres y bebidas con o sin alcohol, sino también porque contribuye al mejor amiento de la calidad de vida del ser humano, en tanto participa en el alivio de ciertas dolencias, interesante propuesta sin dudas de estos tres chefs de Ciego de Ávila, donde la piña reina por su calidad y desarrollo.


Autor: Chef Elexy Pino Valdéz/ Chef Jorge Luis Hernández Jiménez/Chef Mario Luis Lago Pérez
Editorial: Citmatel/ Federación Culinaria de la República de Cuba