Temáticas: Cocina,
Editorial: Citmatel , Federación Culinaria de la República de Cuba
Autor: Chef Geysis Pérez Santos
Con maestría y sencillez, la joven Chef Geysis Pérez Santos propone en estas páginas recetas de dulces fáciles de elaborar en casa, mientras nos hace recomendaciones en breves consejos, y revela aspectos teóricos y prácticos que debemos conocer para garantizar el éxito y la calidad de las preparaciones. De esa manera, la Chef Geysis ofrece una variada y agradable selección, gracias a la cual nos introduce en un mundo de dulce fantasía, donde todo es posible utilizando el ingenio y la creatividad, siempre en busca de recursos que nos permitan convertir en únicos los dulces que confeccionamos cada día, con un ingrediente imprescindible: el amor. Además, propone sucedáneos que nos ayudan, de forma inteligente, a suplir la posible falta de alguna materia prima, sin que por ello se pierda la calidad del producto final.
