Yamilet Magariño Andux

Yamilet Magariño Andux

Chef Yamilet Magariño Andux, docente y mediática. Cursó estudios en la Escuela de Altos Estudios de Hotelería y Turismo, obteniendo el título de Chef Internacional. Se graduó también en la Federación de Asociaciones Culinarias y en la Escuela Latinoamericana y del Caribe de Chocolatería, Pastelería y Confitería, perteneciente al Instituto de la Investigación para la Industria Alimentaria en Cuba. Cuenta con varias publicaciones gastronómicas: colección cocinando Aperitivos y entrantes, y, Los postres (ambos de la colección Cocinando, de la Editorial Selvi, 2013) y el libro de pastelería Como para chuparse los dedos (Editorial Selvi, 2014). Cuenta con varios premios y condecoraciones al mérito culinario. Es miembro Federativo de la Asociación de Cocineros Cubanos. También colabora con el proyecto de crítica culinaria Cubapaladar y pertenece al grupo Slow Food. En estos momentos trabaja en los proyectos de Cocina Interactiva y en programas, fundamentalmente televisivos, dedicados al Arte Culinario.